亞麻仁籽的健康益處

亞麻籽是許多營養素的良好來源，其含有omega-3脂肪，木脂素和纖維並含有豐富的維生素和礦物質。對於素食主義者，亞麻仁籽是最好的omega-3脂肪來源，其有豐富的α-亞麻酸（ALA），ALA是必須從的食物中獲得的兩種必需脂肪酸之一，身體無法自行產生。

亞麻仁籽的5種健康益處

• 降血壓
亞麻籽是ω-3脂肪酸是ALA的豐富來源，ALA脂肪酸被證明具有心臟健康益處，並且與中風風險較低有關。 

• 減重
亞麻籽含有可溶性纖維，其減少飢餓感和食欲來促進體重減重。

• 降低膽固醇
人體研究指出，每天食用亞麻籽可使膽固醇降低6-11％。研究還表明LDL(壞膽固醇)顆粒數量減少了9-18％

• 有助於控制血糖
研究發現，患有2型糖尿病的人在日常飲食中添加10-20克亞麻籽粉至少一個月後血糖水平降低了8-20％，可以成為糖尿病患者飲食的有益補充。

• 素食者蛋白質補充
亞麻籽蛋白質是富含氨基酸精氨酸，天冬氨酸和谷氨酸，亞麻籽是植物性蛋白質的良好來源，可以作為不吃肉的人的替代蛋白質來源。

適合攝取亞麻仁籽的人

 想將降低膽固醇人
 想預防高血壓的人
 想控制血糖的人
 想補充蛋白質的人
想提升智力的人